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La leggenda racconta che l’aglio nacque da una impronta che il demonio lasciò sul terreno quando venne cacciato dall’Eden. Non deve essere andata così per… Leggi tutto »AGLIO DI VESSALICO, DAL TACCO DI UN ANGELO

SOLUZIONI PER GOURMET CHE VANNO DI FRETTA A Badalucco, bellissimo borgo medievale in cui si coltiva l’oliva taggiasca, la cooperativa sociale “Goccia” che aderisce alla Rete Liguria… Leggi tutto »SOLUZIONI PER GOURMET CHE VANNO DI FRETTA

Sono a metà tra il “piccino” e il “grossino” (dipende anche dalla varietà, dagli innesti e dalle annate) ma le castagne, che sono liguri, lo… Leggi tutto »CASTAGNE FRESCHE LIGURI

UNA VARIETA’ DI CAVOLI DI INCONFONDIBILE  E GUSTOSA IDENTITA’ Tanto sono gustosi e ricchi di proprietà e tanto i cavoli sono perseguitati da cattiva fama.… Leggi tutto »Son Cavoli Neri (e son Genovesi!)!

Entra in sintonia con Liguria Genuina, l’esperienza sana di consumatori e agricoltori liguri. Cos’è il pomodoro Pursemin-na e cosa rappresenta in questo settembre di caotica… Leggi tutto »Il Pomodoro Pursemin-na Vale Settembre

Dal 21 giugno siamo in estate. È finalmente arrivato il caldo dopo una primavera avara di bel tempo e sempre cupa a causa della pandemia… Leggi tutto »Rose da Bere

È il momento delle scorpacciate di ciliegie, approfittiamone perché un vecchio detto dice che con San Giovanni (24 giugno) la pacchia finisce e le ciliegie… Leggi tutto »Assalto alle Ciliegie

I porri hanno un sapore più delicato della cipolla che spesso sostituiscono crudi nelle insalate e nelle creme e cotti nelle salse e in zuppe, risotti,… Leggi tutto »Non Sottovalutare i Porri

Una delle fake news più celebri che hanno fatto il giro del mondo su tutti i media vecchi e nuovi è la frase totalmente falsa… Leggi tutto »Api